Beschrijving
Cavino Imiglykos rood is een halfzoete rode wijn, gemaakt van 100% Agiorgitiko-druiven, komt uit de half-bergachtige wijngaarden van Nemea op een hoogte van 350 tot 800 meter. De druiven oogst men tussen midden en eind september. Deze wijnbouwer produceert via klassieke rode vinificatie met ongeveer 8 dagen extractie onder gecontroleerde omstandigheden, gevolgd door malolactische gisting.
Over de producent
Cavino is een Grieks familiebedrijf dat werd opgericht in 1958 door Konstantinos Anastasiou & Ioannis Douskas. Door de jaren heen is het bedrijf uitgegroeid tot één van de grootste producenten van Griekse wijnen.
De familie heeft vier wijnhuizen gebouwd voor de productie van de verschillende wijnen. Het moderne wijnhuis van Cavino ligt in Aigio, een havenstadje aan de Golf van Korinthe. Hier bevind zich tevens het hoofdkantoor en men produceert hier ook de grootste hoeveelheid wijn, voornamelijk van druiven afkomstig van contractboeren in de regio.
In 1999 kreeg de familie de kans om de historische wijngaard Mega Spileo te kopen. De broers Giannis & Theodoros Anastasiou twijfelden geen moment en namen de oude klooster wijngaard over. Mega Spileo geldt als één van de mooiste kloosters van Griekenland. Het is gesticht in de 4e eeuw na Christus en tot op de dag van vandaag nog in gebruik.
De wijngaard
De wijngaard en het klooster zijn gelegen in het hart van Nationaal Park Chelmos-Vouraikos, in de schaduw van een rotsmassief op ruim 800 meter boven zeeniveau. De historie van de wijngaard gaat ver terug, met documentatie die aantoont dat in het jaar 1550 hier al wijnbouw plaatsvond. De monniken hebben tot de jaren 80 van de vorige eeuw de wijngaard beheert.
Na overname door Cavino zijn zowel de wijnkelders als de wijngaard grondig aangepakt. Het doel is om hier een breed scala aan Griekse kwaliteitswijnen te produceren, met de nadruk op inheemse druivenrassen
Alcoholgehalte 11%
Heeft u vragen over het product Cavino Imiglykos rood, neem dan contact met ons op
Bezoek de site van de fabrikant : Cavino
We proberen de webshop zo goed mogelijk bij te houden. De afbeeldingen van de producten kunnen afwijken van de werkelijkheid. Etiketten op wijnen veranderen in principe bij een nieuwe oogst. Pontiki garandeert echter de kwaliteit van de producten.
De prijs van dit product is exclusief eventuele verzendkosten. Indien u artikelen bestelt die u per post wilt laten verzenden is het bij het doen van de bestelling niet mogelijk de juiste verzendkosten zichtbaar te maken. Dit omdat het kan zijn dat bijvoorbeeld flessen in meerdere dozen te versturen zijn. U krijgt van Pontiki na ontvangst van uw bestelling een instructiemail betreffende de betaling en de verzendkosten. Uiteraard kunt u de bestelling annuleren indien u de kosten te hoog vindt.
