Beschrijving
Griekse distilleerders bewaarden voor hen zelf en hun vrienden het “hart van de distillatie” van ouzo. Of met andere woorden, het zuiverste deel van de gedistilleerde geest. “Adolo” is de uitdrukking die traditioneel aan Griekse distilleerders wordt gegeven om “het hart van de distillatie van ouzo” te beschrijven. Ouzo Adolo is een product van een drievoudige distillatie waarvan de laatste 13 uur duurt in een zeer kleine handgemaakte koperen ketel, gemaakt in 1911.
Het resultaat is een uitzonderlijk destillaat dat een unieke categorie fijne ouzo introduceert voor iedereen die kwaliteit kan herkennen en waarderen!
Ouzo Adolo van Plomari
Extra info: Plomari is niet bij toeval de geboortegrond van de Ouzo. De ligging op Lesbos op de kruising van Azië en Europa. Met een vleugje Byzantium op zijn kusten en de geuren van het Oosten in de lucht, is Plomari van oudsher de plek waar de kunst van het Ouzo maken is begonnen. De bevolking van Plomari bestond uit reizigers, zeelui en handelaren en waren van de rijkere klasse. Die wisten wel hoe ze van het leven moesten genieten.
De geschiedenis van Ouzo Plomari Isidoros Arvanitis begon in 1894. Isidoros Arvanitis heeft perfectionistisch en hard gewerkt om smaak met traditie te vermengen. Hij combineerde aromatische zaden en kruiden van Plomari met anijszaden van het naburige stadje Lisvori. Daar groeit volgens velen het beste anijs van de wereld. Zo creëerde hij een unieke ouzo. De Ouzo van Plomari Isidoros Arvanitis.
Het distillatieproces is een echt ritueel, dat nog steeds in kleine handgemaakte koperen distilleerketels en alembics (amvikes) gebeurt. Dit omdat dit nog steeds als het meest geschikte productiemiddelen worden beschouwd. Met dit bijzondere productieproces, het geheime recept van Isidoros en de mooie anijs uit Lisvori krijgt Plomari Ouzo zijn traditionele smaak en het unieke aroma.
Extra kenmerken
Alcoholgehalte 42 %
Heeft u vragen over dit product, neem dan contact met ons op
Bezoek de website van de producent
We proberen de webshop zo goed mogelijk bij te houden. De afbeeldingen van de producten kunnen afwijken van de werkelijkheid. Etiketten op wijnen veranderen in principe bij een nieuwe oogst. Pontiki garandeert echter de kwaliteit van de producten.
De prijs van dit product is exclusief eventuele verzendkosten. Indien u artikelen besteld die u per post wilt laten verzenden is het bij het doen van de bestelling niet mogelijk de juiste verzendkosten zichtbaar te maken. Dit omdat het kan zijn dat bijvoorbeeld flessen in meerdere dozen te versturen zijn. U krijgt van Pontiki na ontvangst van uw bestelling een instructiemail betreffende de betaling en de verzendkosten. Uiteraard kunt u de bestelling annuleren indien u de kosten te hoog vindt.
